Na 'blind' testingu na Burgerfestu, najvećoj streetfood manifestaciji u Hrvatskoj, toplički Divlji Đuro, osvojio je odlično drugo mjesto, zaostavši tek jedan bod za prvoplasiranim burgerom,
Restoran Đurina hiža
odnosno njihov mobilni street-food program Reshetka
nastavlja sa svojim gastro gostovanjima po Hrvatskoj. Nakon
Splita, Pule, Zagreba, prezentirali su se i na Zagreb Burger
festivalu, koji traje od 12. do 22. rujna. Burger
festival je predstavio praktički sve najbolje ‘burgermajstore’ i
‘streetfoodere’ u Hrvatskoj, uz neka gostovanja iz regije
(Slovenija, Crna Gora).
I nije tajna da je Reshetka by Đurina
Hiža, i njezini burgeri u samom vrhu. U odnosu na lani,
Đurina hiža je predstavila i neke nove burgere, burger
Stari moj u posebno kategoriji purger burger,
kao hommage gradu Zagrebu te F. Jack
burger, koji su Varaždinci imali prilike na
Špancirfestu. Tu je bila naravno i Raščehjena
gujda, te povremeno i neke druge street-food delicije.
Ipak, prvi favorit za mnoge je i dalje Divlji
Đuro, burger s divljači i gljivama, koji je lani osvojio
broncu na Zagreb Burger festivalu.
Ove godine napravili su dodatan korak, preskočili još jednu
stepenicu te osvojili srebro od žirija, koji su činili
ugledni hrvatski gastro stručnjaci. Radilo se o ‘blind’ testingu,
dakle žiri nije znao o kojem burgeru se radi kod testiranja.
– Srce veliko ko’ kuća, napravili smo veliki iskorka ove godine
sa kvalitetom hamburgera, a to smo i pokazali. Ponosam sam na
svoju ekipu, bravo ‘deca’ – napisao je na svojem Facebooku Nikola
Božić, vlasnik Đurine hiže.
Prvoplasirani burger dolazi iz ‘burgeraja’ The
Burger bara, a tek jedan bod zaostaje ‘naš’
toplički Divlji Đuro.
A svi koji još niste probali ‘Đuru’, ‘Jacka’, ili novi burger
‘Stari moj’ ili volite street-food, i dobre burgere, još
nekoliko dana stignete do Zagreba i Burger festivala, na
Strossmayerovom trgu.