Vijesti / Vino i hrana

NOVO U GRADU

Varaždin dobio svoj prvi penthouse 'lokal', sestre Valentina i Magdalena otvorile Zalogajnicu na 'krovu' Elektre

Varaždin dobio svoj prvi penthouse 'lokal', sestre Valentina i Magdalena otvorile Zalogajnicu na 'krovu' Elektre
Varaždinski.hr

Varaždin je dobio i svoj prvi 'penthouse' restoran, na 4. katu Elektrine zgrade otvorena je zalogajnica Elektra, koja će po popularnim cijenama radnim danom nuditi gablece.

Sestre Valentina Krpeta i Magdalena Cikač spojile su ljubav prema hrani i ugostiteljstvu i u jedinstvenom ambijentu, na zadnjem katu Elektrine zgrade otvorile Zalogajnicu.

 

- Nije nam se više dalo delati za druge, pa smo preuzele stvari u svoje ruke - kroz smijeh ističe Magdalena Cikač.

 

Na poziv ljudi iz varaždinskog HEP-a bacile su se u akciju, otvorile tvrtku, a nekoliko mjeseci kasnije i Zalogajnicu Elektra u Kratkoj ulici. Ulaz je u zgradi Elektre, pa liftom na čevrti kat. Ponedjeljak je bio prvi radni dan, a posla nije nedostajalo.

 

- Nije nam teško, znamo i volimo to raditi, a cijeli život kuhamo, stoga nismo puno razmišljale o ovom projektu. Trudit ćemo se svaki dan pripremati fina i dobra jela, od najboljih domaćih namirnica - istaknula je Valentina Krpeta.

 

Zalogajnica će raditi svakim radnim danom od 6 do 14 sati, a u ponudi su tradicionalna 'gablec jela', domaće pauze, spremljene od hrane s lokalnih obrta i OPG-ova. Mesnica Novotny je glavni dobavljač mesna i mesnih prerađevina, a za povrće su zaduženi lokalni OPG-ovi.

 

U kuhinji smo taman zatekli Maju Košić iz OPG-a Košić iz Krkanca.

- Moramo si mi domaći međusobno pomagati, jedino tak možemo opstati. Magdalenu i Valentinu znam dugo, naravno da ćemo pomoći ovu našu domaću zalogajnicu - ističe Maja. 

 

U ponedjeljak je na meniju bio vinski gulaš i svinjsko pečenje s kašom, u utorak primjerice sekelji gulaš i pileći batak/zabatak s mlincima, a u srijedu špek fileki. Uz gablece koje se svakodnevno može naručiti i pojesti - bečki i pommes frites, ćevape, ali i razne sendviče, salate s tunom i piletinom. 

 

- Želimo ljudima dati jednostavna jela, obilnijih porcija da se ljudi mogu najesti. Mislimo da to nedostaje Varaždinu - rekla je Valentina.

 

Zalogajnica funkcionira po principu samoposluživanja, a jednostavno je i zgodno uređena. Prvi je to varaždinski lokal na vrhu zgrade, s pogledom na ulice grada, Milkovićevu i Režekovu te Braće Radića.

 

- Ne sumnjamo da ćemo uspjeti, ovaj prvi dan je potvrda da ljudima treba ovakvo mjesto, a pozivamo sve Varaždince radnim danom, na pravi domaći gablec - zaključila je Magdalena Cikač.

 

Dobra klopa, domaće namirnice, prihvatljive cijene i ljubazne gazdarice, sve je što čovjeku treba za dobru pauzu. 

 

 


 

 

 

 

 

 

Najgledanija galerija

Izdvojeno

Reci što misliš!