Vijesti / Vino i hrana

Restoran Bedem dobio preporuku prestižnog vodiča za restorane Michelin

Restoran Bedem dobio preporuku prestižnog vodiča za restorane Michelin

U novo izdanje Michelinova digitalnog vodiča za Hrvatsku 2018. ušlo je trideset novih restorana, a među njima je i varaždinski restoran Bedem koji je dobio Michelinovu preporuku.

Tri hrvatska restorana sada imaju jednu Michelinovu zvjezdicu, 55 ih ima preporuku, što je 32 više nego lani, a Michelin je prvi put u Hrvatskoj dodijelio Bib Gourmand, preporuke za mjesta koja zbog formata inače ne bi konkurirala za vodič,ali Michelin s njima želi ići u korak s vremenom i činjenicom da se u svijetu otvara sve više vrlo neformalnih, jeftinih mjesta u kojima se ozbiljno kuha, piše portal Kult Plave Kamenice.

Osim Bedema, iz regije Sjever, Michelinovu preporuku dobila i Mala Hiža iz Mačkovca, standardno u vrhu svih izbora naj hrvatskih restorana. 

Francuski vodič za restorane Michelin jedan je od najpriznatijih u svijetu, jer se radi o vrlo strogim kriterijima koje restorani moraju zadovoljiti, a provjeravaju ih inspekcije Michelina.

Najgledanija galerija

Izdvojeno

Vezani članci

Reci što misliš!