MATINE LOPTICE - ljutkaste okruglice u umaku od rajčice i mrkve
Sastojci:
miješano mljeveno meso
400 g junetine
200 g crvenog luka
50 g češnjaka
0,5 l pasirane rajčice
30 g mrkve
50 g svinjske masti
sušeni čili
Sadržaj se nastavlja...
Upravo se čita
-
Bravo, Mateja!
-
Tijelo nesretnog maldića pronađeno je mjesec dana nakon njegovog nestanka...
-
Nekadašnji gradonačelnik Ivan Čehok negoduje zbog rušenja gotovo 300 stabala jabuka i krušaka, grmova bobičastog voća...
prilog: kukuruzice
20 g kukuruznog bijelog brašna
sol
Priprema:
Od mljevenog mesa, sitno nasjeckanog crvenog luka, malo sitnog češnjaka i mljevenog čilija umijesimo masu od koje pravimo male loptice.
Ostatak sitno nasjeckanog crvenog luka pržimo na svinjskoj masti. Kada zazlati, dodamo sitno nasjeckani češnjak. Kada zamiriše, dodamo pasiranu rajčicu i mrkvu izrezanu na kockice, približno iste veličine. Dodamo i vode po ukusu, posolimo, popaprimo i pustimo da se krčka.
Kada je mrkva napola kuhana, dodamo loptice od mesa i nastavimo zajedno krčkati desetak minuta ne miješajući kuhačom - samo protresemo ili vrtimo. Kada je gotovo, provjerimo okus.
Kukurizice
Bijelo kukuruzno brašno pofurimo slanom kipućom vodom da dobijemo žitku masu od koje se, dok je vruća, rukama navlaženim vodom oblikuju pogačice po želji. Peći na papiru za pečenje na 200 C dok ne porumene.
Najnovije
-
Neki su malo rasli, neki malo pali u odnosu na prije četiri godine.
-
U Udruzi Lijepa Naša zabrinuti su i zbog najavljenog gradskog projekta vrijednog 5,2 milijuna eura. Evo što ih muči...
-
Zvuci harmonike odjekivali su Malom i Velikom koncertnom dvoranom Glazbene škole u Varaždinu.
-
Internacionalni festival animiranog filma djece i mladih održava se od 27. svibnja do 1. lipnja.
-
Dvanaest visokih tegli postavljeno je i duž Dućanske ulice.
Reci što misliš!